Backt ihr schon?

[Higgins]

Ich hab die Rezepte auch online gefunden, hier der Link zur Apotheken Umschau:

http://www.apotheken-umschau.de/Ernaehr ... 77947.html

[Picola Prima]

oh nein.. die Zeitung liegt zu Hause und ich kann nur hier einscannen #

Auf der Homepage finde ich die Rezepte nicht die abgedruckt waren..

[Higgins]

Ähm, auf dem Link, den ich da eingestellt hatte.. Da auf der Seite ganz unten.. stehen diverse Rezepte.. Weiß nur nicht, ob das die gleichen sind, sollten sie aber eigentlich sein

[Leo]

Nööö, keine Nusskugeln

[Picola Prima]

Ich würde euch gerne due Rezepte hier einstellen aber pdf und word sind nicht erlaubt...
brauche also email adresse..#oder Hilfe

[Higgins]

Kannst die als Bild statt als pdf speichern?

Ansonsten schickst es an reiterkaffee(a)email.de und ich stell das dann hier ein

[Picola Prima]

Danke!!!!!!
Mail ist raus...

[Streunerin]

Juppie ich bin mir ziemlich sicher mein Plätzchenrezept von letztem Jahr wiedergefunden zu haben.
Bin mal gespannt aufs WEochenende, dann wird probiert.

Hat jemand ein gutes Rezept für Vanillekipferl eigentlich?

[LeonieMay]

Jupp ich, muß ich raus suchen. Mein backen wird am Wochenende nichts, alles wird aufgebuddelt. Ich steige also später ein.

[Streunerin]

Und noch ne Frage an die Backprofis. Ich würde gerne bei den Ausstechplätzchen ein Teil der Butter durch Apfelmus ersetzen. Etwas Fettärmer und vielleicht auch ganz lecker?

Habe mich jetzt mal durchs Internet gelesen, aber nur angeben gefunden wie man 100% der Butter durch Apfelmus ersetzt. (125g Butter entspricht knapp 100g Apfelmus)
Das soll dann aber einen ziemlich klebrigen Teig geben der nicht mehr zum Ausstechen eignet.

Wie viel % kann ich wohl ersetzen um noch einen ausstechbaren Teig zu bekommen? Und sind die dann mit dem Apfelmus drin genau so lange haltbar wie normale Plätzchen?