Selbst gekocht - gebastelt und gebaut

[TinkerBell]

Wurzelgemüse?

Alle Wurzeln, die man so isst

Karotten, Kartoffeln, Pastinaken, rote Beete, etc usw

[Ana]

Braucht man für selbstgemachte Spätzle eine extra Reibe oder reicht für den ersten Nulpenversuch eine grobe Käseraspel (dieses 0815 Ding für alles halt)?

[Fesia]

Spätzle tut man schaben

Brauchst nur Brettle und nen teigschaber

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[Ana]

Ups das passiert wenn man nur eingenordete Rezepte überfliegt. Da stand was von Sieb oder Raspeldings wenn man kein Originalteil hat!
Hab mich jetzt durch diverse Kochforen und YouTube Anleitungen gewühlt. Ich denke das bekomm ich hin
(Muss mich nur noch bei der Glaubensfrage entscheiden: in kaltem oder heißem Wasser tauchen?)

[Charda]

Hä?

Ich tauch nix.

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[Ana]

In den Foren und den Anleitungen tauchen die Messer/Schaber und teilweise das ganze Brett mit Teig im Wasser frag mich nicht... wäre ich vermutlich viel zu faul für

[TinkerBell]

Ich tauch die Spitze vom Brett ab und zu ins Kochwasser. Und auch den Schaber. Irgendwie flutscht das dann besser.

[Charda]

Ach das....


Das läuft so nebenbei... Aber ich bin ehrlich. Seit drei Jahren schab ich eh nimmer. Seit drei Jahren hab ich den Hobel von Tu**er.... Der ist top.

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[Ana]

Ich hab noch nie welche selbst gemacht, aber ihr habt mich mit den Käsespätzle so angefixt, dass ich das beim nächstes mal sturmfrei ausprobieren will. Nur ich kenn meine Euphorie, wenn man mich lässt hab ich demnächst 25 Profigeräte dafür aber werde sie nie benutzen. Also lieber mit dem was eh da ist. Das Schaben sieht ja echt gut machbar aus wenn man den Dreh raus hat

[Charda]

Wenn

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